Can Mimosa

Bar y Restaurante

Bienvenidos

Situado en el corazón de la isla nuestra finca, que cuenta con mas de doscientos años de antigüedad , se encuentra en una calle tranquila justo detrás de la plaza del pueblo de Santa Gertrudis y ofrece a nuestros invitados una experiencia ibicenca auténtica y relajada.

Su bar y restaurante recién renovados mantienen todas las características de finca con un ambiente evocador de antaño y sobretodo acogedor.

Community

Holly y Pedro os damos la bienvenida y os invitamos a formar parte de nuestra familia en Can Mimosa Ibiza. Nuestra casa es un lugar donde invitamos y animamos a la comunidad lugareña a entrar y a celebrar la vida de una manera amigable e informal.

Estamos orgullosos de la calidad de nuestra hospitalidad donde abrimos las puertas a todos nuestros clientes, a familias, a grupos de amigos, a individuos, a trabajadores e incluso a mascotas que se portan bien.

Desde Ibiza, Can Mimosa es un sitio donde comer, tomar una copa y disfrutar de la vida isleña juntos.

La Filosofia de la comida

Nuestra pasión por la comida se define con nuestro renombrado chef Tim Payne con quien Can Mimosa ha creado un menú de calidad basada en los productos frescos y ingredientes locales, que varia según la estacion del año.

Justo delante de nuestra cocina, en el hermoso jardín del restaurante, se encuentra nuestra propia huerta que nos abastece de hortalizas a diario.

Queremos que nuestros invitados se sienten libres para pasar el rato tomando una copa informal en la zona bar de nuestra terraza-porche delantera o pasar adentro a disfrutar de un sustancioso menú del día y por las tardes, menú à la Carte.

Eventos

Can Mimosa se ofrece como un espacio estupendo para celebrar vuestros eventos especiales tanto afuera como en su interior. Estaremos encantados de organizar y encargarnos del catering de eventos de todo tamaño como un cumpleaños íntimo, una velada de aniversario, un evento empresarial o una recepción de boda.

Entendemos que todos somos distintos y por eso, sólo optamos por un enfoque a medida para nuestro cliente en cada evento.

Hay varias areas distintas y adecuadas en la finca con una variedad de posibilidades de menú de bar y de restaurante.

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